Нежные и румяные заварные блинчики из овсяных отрубей и кокосовой муки, на соевом молоке.
Продукты
Отруби овсяные — 65 г
Мука кокосовая (можно заменить рисовой) — 50 г
Соевое молоко («Овсяша») — 400 мл
Яйца — 2 шт.
Масло растительное — 30 мл
Вода (кипяток) — 50 мл
Сахар — 10 г
Соль — 5 г
1. В глубокой миске смешать молоко и яйца.
2. Добавить все сухие компоненты, тщательно перемешать.
3. Накрыть миску с тестом полотенцем, оставить на 30 минут.
4. Через 30 минут в тесто добавить растительное масло и кипяток, перемешать.
5. Выпекать тонкие блинчики на антипригарной сковороде, на среднем огне, примерно по 1 минуте с каждой стороны.
6. Блинчики из овсяных отрубей и кокосовой муки подавать с йогуртом, мёдом и ягодами.
Приятного аппетита!
