1 час (ваши
20 мин)
Очень вкусный, нежный пирог с яблоками — это мягкое, воздушное тесто, в меру сладкое, с кусочками ароматных яблок, а также с изюмом и орехами. Яблочный пирог готовится быстро и просто, а главное — получается очень вкусным.
Продукты
Яйца — 4 шт.
Молоко — 100 мл
Сахар — 150 г
Мука — 300 г
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Разрыхлитель — 10 г
Яблоки — 400 г (4-5 шт.)
Изюм (по желанию) — 50 г
Миндальные лепестки (по желанию)
Видео рецепт
Яблочный пирог из бисквитного теста на молоке
Пошаговый фото рецепт
Яблочный пирог из бисквитного теста на молоке
Включить духовку разогреваться до 190°С.
У яблок вырезать серединку и нарезать яблоки небольшими кусочками.
Изюм промыть и просушить бумажным полотенцем.
В миску разбить яйца, добавить щепотку соли, сахар, ванильный сахар. Взбить миксером до пышной светлой массы, в течение 3-5 минут.
Добавить молоко и перемешать всё до однородности.
Смешать муку и разрыхлитель, просеять в яично-молочную смесь. Перемешать венчиком или миксером на невысокой скорости до однородности.
Форму застелить бумагой для выпечки. Выложить тесто и распределить по всей форме.
Сверху на тесто распределить яблоки равномерным слоем. Добавить изюм и орехи (по желанию).
Выпекать пирог с яблоками в заранее разогретой духовке при температуре 190 градусов примерно 35-40 минут (время зависит от духовки и размера формы). Готовность пирога проверить деревянной палочкой, на ней не должно быть сырого теста.
Готовый пирог извлечь из формы и полностью остудить на решётке.
Яблочный пирог готов! Приятного аппетита!
