Макароны по-флотски с тушёнкой

Макароны по-флотски с тушёнкой

 

3 порции 

25 мин (ваши

15 мин)  

Макароны по-флотски — это любимое многими, незатейливое и очень вкусное сытное блюдо. А вариант макарон по флотски с тушёнкой — ещё более лёгкий и быстрый. Макароны отдельно отвариваются, а затем соединяются с соусом из тушёнки, обжаренного лука и томатной пасты. Готовить такие макароны — проще простого, самое главное — выбрать вкусную и качественную тушёнку.

Продукты

(на 3 порции)

Макароны (спагетти) – 150 г

Тушёнка – 300 г

Лук репчатый – 1 шт.

Чеснок – 2 зубчика

Томатная паста – 1 ст. ложка

Масло растительное – 2 ст. ложки

Зелень свежая (по желанию) – 4-5 веточек

Сахар – 1 ч. ложка

Соль – по вкусу

Перец чёрный молотый – по вкусу

Пошаговый фото рецепт

Макароны по-флотски с тушёнкой

Макароны по-флотски с тушёнкой

Подготовить продукты.
Для приготовления блюда можно использовать любую тушёнку, у меня — свиная.

Макароны по-флотски с тушёнкой

В кастрюлю или сотейник влить воду, довести её до кипения и опустить туда спагетти. Варить макароны на 1-2 минуты меньше, чем написано в инструкции на упаковке (я варила 6 минут). Отлить примерно 250-300 мл отвара, остальной отвар слить.

Макароны по-флотски с тушёнкой

Чеснок очистить и измельчить.
Очищенный лук нарезать небольшими кубиками.

Макароны по-флотски с тушёнкой

Тушёнку переложить в миску и размять вилкой.

Макароны по-флотски с тушёнкой

В сковороде разогреть растительное масло, выложить лук и чеснок и обжарить 3-4 минуты.

Макароны по-флотски с тушёнкой

Добавить в сковороду томатную пасту.

Макароны по-флотски с тушёнкой

Затем выложить в сковороду тушёнку, перемешать и прогреть 1 минуту.

Макароны по-флотски с тушёнкой

Влить в сковороду воду (которая осталась после варки макарон), всыпать сахар, соль и чёрный молотый перец по вкусу. Готовить соус 10 минут на слабом огне.

Макароны по-флотски с тушёнкой

Переложить отваренные спагетти в сковороду с соусом.

Макароны по-флотски с тушёнкой

Измельчить свежую зелень и добавить в сковороду.

Макароны по-флотски с тушёнкой

Перемешать все ингредиенты и снять пробу, при надобности добавить соль и перец по вкусу. Выключить огонь и дать блюду немного настояться.

Макароны по-флотски с тушёнкой

Разложить макароны по-флотски с тушёнкой по тарелкам и подать к столу.

Макароны по-флотски с тушёнкой

Приятного аппетита!

russianfood.com



Добавить комментарий